100年あまりの歴史を持つ日清製粉グループ。創業以来、世界トップレベルの製粉技術とマーケティング力を蓄積する製粉事業をコア・ビジネスとして、創造的な企業変革を続けています。
例えば、事業の多角化へ。あるいは経営のグローバル化へ。
「企業は変化することによってのみ生存が可能となり、かつ発展を望みうる」
これが、私たちの基本認識です。

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正田貞一郎などにより、群馬県館林町に日清製粉の前身
「館林製粉株式会社」が設立された。 
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横浜に工場建設中の「日清製粉株式会社」を合併し、社名を「日清製粉株式会社」と改めた。
本社を「東京市日本橋区小網町2丁目11番地」に移転。 
- 鶴見工場建設。日清製粉の代表工場として、小麦粉輸出の道をひらいた。

- 第二次大戦により工場の大半を焼失したが、罹災後ただちに復興に着手した。

- 全工場の復旧、増設をほぼ完了、戦後の食糧増産の要請にこたえた。

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鶴見工場に西独・ミアグ社製、神戸工場にスイス・ビューラー社製の最新式ニューマチック方式製粉設備を装置し、日本における製粉設備近代化に先鞭をつけた。

- 関連会社「中外興業株式会社」の社名を「日清飼料株式会社」に改めた。

- 日清飼料から配合飼料の製造、研究部門を譲り受け、経営の多角化時代が始まった。

- 「日清フーズ株式会社」を設立。ケーキミックス類の製造販売を開始。

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日清フーズより製造・研究部門を譲り受けた。また直系会社「日清長野化学工業株式会社」の名称を「日清化学株式会社」に改める。

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業務用ドーナツミックス類およびドーナツ製造機械の製造、販売を目的として米国のDCA Food Industries Inc.と提携し、合弁会社「日清ディー・シー・エー食品株式会社」を設立。

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日清フーズが関連会社「マ・マーマカロニ株式会社」から販売部門を譲り受けた。

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畜産事業を行うため「株式会社日清畜産センター」を設立。また、ペットフードの販売を行うため「日清ペット・フード株式会社」を設立した。

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エンジニアリング業務を行うため「日清エンジニアリング株式会社」を設立。
関連会社「大山ハム株式会社」の名称を「日清ハム株式会社」に改めた。 
- 冷凍めん関連の事業を行うため「フレッシュ・フード・サービス株式会社」を設立。

- 「日清フーズ株式会社」及び「日清化学株式会社」を合併した。

- タイ国に合弁会社「タイ日清製粉株式会社」を設立。

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「株式会社日清経営技術センター」を設立。
「ザ・ ゴルフガーデン高島平」が営業を開始。
カナダの製粉会社「ロジャーズ・フーズ株式会社」を買収。 
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タイ国に合弁会社「タイ日清DCA株式会社」及び「日清STC製粉株式会社」を設立。
情報システム部が、「日清情報システム株式会社」として独立。 
- DCA Food Industries Inc.が所有する「日清ディー・シー・エー食品」の全株式を取得。

- 阪神大震災により神戸工場、東灘工場が被害を受けたが同年内に復旧を完了。

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日清製粉と杏林製薬(株)が折半出資の「日清キョーリン製薬株式会社」(日清製薬に杏林製薬が資本参加)を設立。
米国でパスタの製造・販売を行うため、ワシントン州に「メダリオン・フーズ・インク」を設立。 
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日清ディー・シー・エー食品(株)及びタイ日清DCA(株)の社名を「日清テクノミック株式会社」及び「タイ日清テクノミック株式会社」に改めた。
冷凍食品事業を分社化し「日清フーズ株式会社」を設立。 
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3月 千代田区神田錦町に本社ビルを移転。
10月 日本農産工業(株)と生産・物流面で業務提携。
11月 QEセンター(Quality Exam. Center)を設立。 
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3月 小網町ビル(旧本社)の耐震改修工事が完了。
東部本部、食品開発研究所、関連会社が移転した。
4月 日清テクノミック株式会社を合併。
9月 和惣菜のトップメーカー(株)三幸の株式取得(51%)
日清製粉グループへ。
12月 コンピュータ2000年問題に対応 
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2月 ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの事業会社

(株)ユー・エス・ジェイと「コーポレート・マーケティン
グ・パートナーシップ」契約を締結。
3月 「グットウィル」活動スタート宣言。「環境報告書」発行。
4月 鶴見工場Gミル起工式(日産能力2,100トンに増強)
5月 IR室を新設、積極的な投資家向け広報を推進。
8月 館林工場、「環境ISO14001認証」を取得。
フレッシュフードサービス(株):ピッツェリアトラットリア
「パルテノペ」1号店を広尾にオープン。
10月 ディ・チェコ社(イタリア)より独占輸入権を取得。
創業100周年を迎える。 
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7月 製粉、食品、飼料、医薬、ペットフードの全事業を分社。
新しい日清製粉グループがスタート。
日清フーズ:(株)三幸 関東新工場(熊谷市)完成により、チルド・中食時業を強化。 
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12月 中国山東省青島市の青島日清製粉食品有限公司
(プレミックス工場)が稼働。 
- 10月 日清飼料(株)が丸紅飼料(株)と経営統合、日清丸紅飼料(株)として経営スタート。
