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栃木県 |
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チェロ演奏 |
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海老の天ぷら |
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紅しょうが |
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インターンシップでは、製粉を行う前段階を想定して、小麦の表面を殺菌する研究テーマをもとに実験を行いました。「食の安全」については、食品業界としても私個人としても非常に関心の高い分野だったので意欲的に取り組むことができたと思います。また、インターンシップのために用意されたテーマではなく、実際に研究所で研究されているテーマを行うので、日清製粉グループについて知る機会としても有意義なものといえると思います。
工学系のインターンシップということで受けさせていただきましたが、化学系のような作業が全般に多く非常に新鮮でした。インターンシップを受けて強く印象に残ったことに、企業における研究と大学における研究の違いがありますが、大きく異なっていると点として、3人程度でチームを組んで1つのテーマについて取り組むということと、研究成果の実用化を意識しているテーマが多いということを感じました。 |
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工場で行われている作業過程の流れを漠然と見るだけではなく、一つ一つの工程や用いられている機械の構造を丁寧に説明していただけました。また、見学後質疑応答の時間を長く取っていただけたので全体を非常によく理解することが出来ました。 |
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大学の研究室では収穫後の農産物について研究を行っていたので、食品会社に興味があり、特に日清製粉グループは農産物を直接扱っているという点で非常に志望度の高い会社でした。これまでインターンシップに参加したことはなかったので、この機会に是非参加したいと考えていました。 |
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工学系の仕事というと、工場での設備管理をしているのがほとんどというイメージでしたが、研究所で新技術の開発を行うこともやっており、所属する会社によって現場の雰囲気も全く違うということを知ることができ、視野を大きく広げることができました。また、社員の方も愛社精神があり、気さくな方が多かったので大変楽しく過ごすことができました。 |
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社員の方々との交流が何より印象深いです。
ほとんど毎日仕事が終わると飲みに行ったり、食事に連れて行っていただいたりしましたが、そういった席での方がくだけた会話がたくさんできたと思います。 |
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インターンシップ初日に焼肉を食べに行って、牛1頭食べてしまったのでは？というほどみんなでたくさん食べてしまいました。
研究所の食堂で、大学時代に所属していたオーケストラの先輩とばったりと会ったことです。日清製粉グループに勤めていらっしゃることは知っていたのですが、あまりに急だったのでとてもびっくりしました。 |
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食のインフラメーカー |
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