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	食品･飼料･バイオの３事業とその中核に酵母事業を据え､これらが相互に情報をフィードバックしあいながら事業を深耕していくという姿を描いております。また､酵母にこだわる事業展開の具体的な取り組みとしては2001年12月に酵母機能開発室を創設いたしました｡ そして、当社の指向する途としてイースト工業から酵母工業、微生物利用産業から生物科学を利用した食品･バイオ産業へと発展を図ってまいります。 をクリックするとその役割やキーワードがご覧になれます。