原材料の価格が高騰していることは、食品業界全体に大きな影響を与えています。小麦に関しては、今年から新たな制度に移行したばかりですが、穀物相場の国際的な高騰を受け、2007年5月と11月に実施した小麦粉価格の改定では値上げを実施することになりました。新制度の目的は原料である小麦の価格変動を小麦粉に、そして小麦粉二次加工製品に確実に反映させていくことにあるので、我々日清製粉は業界のリーディングカンパニーとして全社をあげて価格改定に取組み、特約店やユーザーへ説明を行い、理解を求めました。その結果、概ね価格改定は浸透しましたが、食品業界全体が値上げへの対応として使用原料や商品規格の見直しに動いているので、営業面ではそれらの対応が増えています。これをお客様との関係強化の機会と捉え、積極的に取組んでいる最中です。

他企業で勤めたことがないので比較するのは難しいですが、当社の特徴としては、社員がまじめでお客様本位ということでしょうか。お客様から頂いたお問合せの回答では、たまにお客様を担当している営業マンを納得させるほうが大変なことがあるくらいですから(笑)。入社した時から、社是である「信を万事の本と為す」と「時代への適合」という考え方が身に染み付いているんでしょうね。お客様を大切にするのと同時に、社員も大切にする会社だと思います。あと、社員同士も仲が良い方だと思います。社員数が少ない(1000人いない）ので、顔と名前が一致する率が、他社に比べて高いのではないでしょうか。

日清製粉は伝統のある企業であり、様々なステークホルダーから長年にわたり信頼をいただいていることが何よりの強みです。全国に営業・製造拠点、問屋網を持つことによる配荷力、情報収集力を持ち、他の追随を許さない高い製粉技術・小麦粉二次加工技術に裏打ちされた商品群を持ち、生活者の視点からの商品開発を可能にするマーケティング力も他社を圧倒しています。また、安全・安心への積極的な取組みなど常に業界をリードする存在です。しかし、市場環境は我々の思っている以上に早く大きく変化しており、そのことへの迅速な対応が目下の課題と言えます。我々の持っている強みが、変化への対応において弱みとならないよう、変革への強い意志を持って臨んでいきたいと考えています。

事務系採用者といっても、1年間工場で研修を行うことになっているため、入社後１年は工場内以外の仕事はしません。つまり就職前に持っていた仕事のイメージとは乖離した仕事を毎日している、ということです。従って、事務系の皆さんは工場で働く姿も予めイメージすると良いかもしれません。現場研修の際は、２５ｋｇの大袋を軽々担ぐ体力や、手先の器用さ等の能力があれば現場の方から重宝されること間違いなしです。

就職前には、研究職ということで、理系の知識や実験技術が重要な仕事が多いと考えていました。半年間の営業研修後、本配属（工場での品質管理）後3ヶ月しか経過しておりませんが、現段階の印象は、理系の知識というよりは、コミュニケーション力が仕事において重要だということです。メーカーとして何かを作り上げていく上で、一人でできることはほんの一握りに過ぎず、大部分は多くの方々と協力していくこととなります。その際に必要なのが、一緒に仕事をする方に快く仕事をしてもらえるようなコミュニケーション力であり、なかなか習得するのが難しい点でもあります。

就職前の仕事のイメージは、設備の設計、工場運営のためのコーディネート、製造管理など、どちらかというと事務的な仕事に近いイメージを持っていました。しかし実際はそのイメージとは大きく違い、1日の大半を現場で過ごし、設備を知るため粉まみれになりながら奮闘していくといった日々が続いています。大きなギャップがありましたが、会社に貢献し、自分を成長させていこうという意志は就職前から変わらず持ち続けています。

入社してすぐの配属は研修のための仮配属になります。事務系は1年間、食品化学系と工学系は半年の期間を設け、系統に応じた本配属とは異なる部署で研修を行います。本配属後にいち早く会社全体をイメージして仕事ができるようになります。それ以後は各組織の状況（人員配置やプロジェクト等）によって配属が決まります。その際にキャリアに関するコミュニケーションシートや自己申告書を参考にしますので、必ず希望が叶うとの約束はできませんが、希望に沿うケースもありますので、コミュニケーションシート等での意思表示は必須です。

上述のとおり、各組織の状況によって決まるものである為、人により頻度は様々です。異動については、それがあることで、それまでとは違った新しい仕事や人々と携わることが出来、自分の色々な能力が磨かれるため、充実したキャリアの形成に繋がっていると感じます。そのためには、その部署の仕事に精一杯打ち込み、一つ一つ自分のものにしていかなければなりません。時には大変辛く苦しいのですが、全ての経験はリンクしており、これまで無駄になったものはありません。

女性は勿論、男性社員の育児休職取得にも力を入れています。その結果、昨年度は２人の男性社員が育児休職を取得をしています。そして会社の次世代育成支援対策への取り組みが評価され、2007年には次世代法認定マーク「くるみん」の使用が認められました。産前産後休暇や育児休職制度の他にも、母性保護への措置や時間外・休日・深夜労働の免除等、仕事と家庭の両立を支援する制度があります。

とても良い雰囲気だと思います。普段、仕事の合間にはフランクに雑談などしていますが、仕事に転じると、先輩・後輩と言えど、各々の役割をキチンと果たすために対等の立場でのやり取りとなります。
夫々が自分の仕事を背負いながら、意見を言うべき時は言い合いますが、人間的には互いを尊重して、先輩は後輩を育成し後輩は先輩を敬うような、当たり前のことですがとても働きやすい環境ではないかと思っています。

当社は小麦粉メーカーとして全国的な製品の製造現場、販売現場を持っています。私はその社員として仕事上のあらゆる問題は現場に帰結すると考えておりますので、新しく入社される皆さんには、是非、入社直後の時間のある時期に出来るだけ多くの現場で多くの事情を見聞きし、その豊富な実体験を様々な仕事に生かして行くスタイルを大切にして頂きたいと思います。
将来、より高度な判断が要求される仕事をする場合も同様と思いますので、私自分もチャンスを最大限に生かし、より積極的に自分の業務範囲を広げていけるような人材でありたいと考えています。